Die Teilnehmer lernen den Umgang mit Zutaten, Küchengeräten und Lebensmitteln. Dazu gehört der Einkauf der Lebensmittel, das Herstellen einfacher, gesunder Speisen sowie das Reinigen der Küche. Ziel des Kurses ist das selbständige Nachkochen verschiedener einfacher und gesunder Rezepte.